中山市工厂饭堂承包统一配送
目前食堂承包成为众多大型公司的主要选择，选择一个认真的食堂承包公司是每个企业应有的责任，一个食堂承包公司的好坏可以直接影响员工的工作效率。因此企业在签订食堂承包合同前，需要注意很多方方面面，以便后续经营不善给自己公司带来不必要的麻烦和损失，那么选择食堂承包公司前要注意什么呢?
1、考察是否具备食堂承包经验
食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的食堂承包经验，不能选择那些没有经验能力且只注重经营利润的承包商。一个好的食堂承包公司必须具备对经营成本有很好的掌握能力，从而为客户带来满意的服务。
2、参观相关资料是否属实
参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符，在和食堂承包商签订合同前要仔细查看他们提供的资料，并做好实地的考察，看看情况是否属实，这也是为了保障你自己的合法利益。
3、是否具备管理模式
承包食堂公司是否具备成功的食堂管理模式，在承包食堂公司是否具备成功的食堂管理模式，是要进行重点关注的内容，因此要求承包食堂公司及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。
4、是否具备配送模式
是否具备成型、稳定和品种齐全的食材配送模式，具备集中采购大量批发的大型物流中心是否能保证饭菜质量的关键，可以很大程度上降低公司开支成本，并且也可以确保食堂食品安全。
通过以上我们大致了解了食堂承包前需要注意什么，另外，需要履行承包合同的约定且具备国家关于餐饮业企业相关规定的要求，包括工商、消防、卫生等许可。
广东成氏餐饮服务有限公司是一家通过管理体系认证，专注承包食堂，食堂托管、蔬菜粮油配送、厨房设计、食堂保洁、酒店海鲜、冻品、干货统一配送等一体化的餐饮企业。公司成立以来，广揽烹饪人才及企业高级管理人才，现已具有雄厚的资金实力。拥有大型办公场所及物流中心，500吨的冷冻仓库，200吨的保鲜库，20多辆配送用车，自主经营的食用油加工厂及农副产品生产加工基地。公司高薪聘任---饮食总监及营养师多名，培养和储备了一大批管理人才，以科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。我们愿能秉承过往的光荣业绩，以过硬的产品及至诚的服务赢取广大客户的认可与信赖。目前已和多家企业建立了良好的经营合作关系，本公司“以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展”的经营理念，秉承“以人为本，以食为天”的宗旨，打造膳食行业的权威品牌！公司的愿景是：携手合作，优势互补，优化资源的配置，提高贵-司员工用餐的质量,增强企业的凝聚力，从而达到“双赢”。我们期望与您真诚的合作，能为您的企业再造辉煌铺平后勤工作之路！
以为客户提供完美后勤支持，让客户畅赢天下为使命。秉承传承经典，致力创新，团队拼搏，营造和谐的企业精神。立志将传统饮食文化与现代健康理念完美结合，引导行业从传统向现代的跨越，使成氏餐饮成为行业的创新者、改革者与实践者。道阻且长，行者将至，成氏餐饮努力求索，攻坚克难，逐步整合绿色食品生产基地，自建中央加工配送中心，成功打造一条集团体供餐、食材配送、供应链管理等业务于一体的完整产业链，提供餐饮管理、食堂承包、食材配送等一站式服务。服务无止境，满意无终点，成氏精铸细节，通过标准化运营，信息化建设，不断推动管理升级，采用了严格完善的质量管理体系。覆盖生产基地选择、品种挑选、温控物流、食材加工、切配包装全流程，实现从土地到餐桌，整条供应链的可视性、可塑性，全过程的标准化、物流化、透明化。
餐饮行业迅猛发展，成氏餐饮与时俱进，不断提高供应链一体化管理与控制能力。成氏餐饮从原料品质开始控制，当天原料当天加工，先进设备与高科技包装保障食品的营养与新鲜。并通过庞大的温控配送系统，现代化的信息化平台，将保鲜食品快速、准确地配送到目的地。每一份产品都是一份心意之作，成氏餐饮将传统饮食文化和现代健康理念完美结合，并通过科学的营养搭配与先进的加工工艺，确保配餐产品稳定如一的品质，丰富多样的种类，令人满意的口感，从而满足现代人群的营养健康需求。
企事业单位、教育系统、医疗系统，都是成氏全力服务的领域，都印下了成氏人奋勇拼搏，一往无前的足迹。步步走来，耕耘与收获同在，机遇和挑战同行，如今，成氏已建成基地管理、农产品配送、食堂承包、营养配送，四大核心事业，为近20万人提供健康饮食服务，每日供餐10万份。
回首过去，展望未来，成氏餐饮将继续前进，为客户创造价值，为员工创造机会。
承包食堂公司必须要遵守的制度：
1、食品安全
做到新鲜质优达到食品卫生标准，所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择。油类采自正规品牌调和油;肉类采用正规肉联厂洽购、提供检疫证明;蔬菜来自采购蔬菜基地，提供检疫证明;大米、调料品来自符合有关标准的单位。
2、食品新鲜
各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免弄脏污染;原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质;存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放。
3、餐具卫生
餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校就餐人员的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒;菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。
4、环境卫生
周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口;晚上要将食品盖好以防虫咬;食堂餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。
以上就是最基本的食堂承包公司要具备的食堂制度，除此以外，厨师人员上岗人员必须持有效食品从业人员健康证，上岗前必须严格执行卫生消毒程序，上班前应整容，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁。
东方集体团餐食堂配送统一采购
