虎门镇企业食堂配送统一采购
每当大家听到“食堂”一词，脑海中自然浮现出拥挤的人群，嘈杂的环境，一盆盆的饭菜，总是让人食欲不振。不过成氏餐饮所打造的食堂却是由内而外的绿色，舒心。在食堂承包中不仅是外在硬件的绿色，在内部管理上更是绿色。
成氏餐饮在食堂承包领域立志打造品牌产业，所以对整个环境布置设计精心策划：环境卫生上一尘不染，任何细节都不放过；墙面布置一些刺激人们味觉的绿色蔬果图画，当辛勤劳作的职工走进食堂立刻可以感受到自然的气息，食欲大增；室内空间透气性强，时刻保持良好的空气质量；不仅仅如此，公司员工从着装到行为举止上也做到绿色、整洁、美观。
食堂承包管理想要出奇制胜不仅仅靠外部建设上别出心裁，还要在食堂内部建设上层层把关，方方面面都要做到有条不紊，具体体现在以下方面：
1、厨房卫生方面防微杜渐，严抓严实，不放过任何细节。
2、食材新鲜，干净，保证就餐人员的饮食安全。成氏餐饮对此工作流程格外注意。
3、成氏餐饮在食堂承包的过程中还包括后续工作处理，给大家一个健康，安心的就餐环境。
成氏您值得信赖的食堂承包公司，让您拥有更充沛的精力投入工作中，无后顾之忧
食堂管理的内容相当的复杂，质量的管理，卫生管理，安全管理，成本管理都是缺一不可的，那么怎么从这些方面来管理好呢？下面就给大家介绍下食堂管理系统，在食堂管理中起到的3点精细化作用！
1、剩餐控制，一个食堂剩餐太多，除了造成太多的浪费外，运营成本会居高不下。食堂管理系统可以通过手机用餐者用餐大数据，进行计算，进行备餐，大幅度减少剩餐多问题，从根源上减少运营成本。
2、成本的控制，成本的控制关系到一个食堂的营收还是亏本，也关系到人员工资的高低，所以说我们在计算成本的时候，要进行合理的运算。食堂管理系统拥有整套进销存和财务系统，可以进行无差错入库和计算。
3、人员的控制，生产运营需要一个好的团队，所以说对人员的安排也是至关重要的，我们可以根据各个员工的特点安排不同的岗位。食堂管理系统搭配了，人脸识别、智能结算台等硬件，大幅度减少了食堂人工需求，员工数量得到控制，成本自然会下降。
随着国内经济持续飞快的发展，一座座工厂崛地而起，需要的社会人才也越来越多，如何有效的提升员工生活饮食质量，给企业后勤造成很多的工作压力。越来越多的工厂，企业把食堂承包作为了内部人员餐饮供应的方式，那么如何挑选一家合格、正规的食堂承包公司呢？为了让广大企业、工厂避免造成不必要的时间资金的浪费，个人跟大家分享下食堂承包公司的挑选原则。
其实，在挑选食堂承包公司的时候，就是在考量这家公司在国内市场环境下的认可度。如果一家食堂承包公司在它的市场上有着非常不错的口碑，在诸多合作企业当中有着较高的推崇度，那么就侧面印证了，这家公司他是值得信赖的选择。根据市场调查及合作企业的走访得出的结论是，广东成氏餐饮管理服务有限公司的表现更加上乘。
当然，在选择一家食堂承包公司的时候，所需资金投入的考量也是重中之重。受某种环境的影响，人们潜移默化的认为便宜没好货，既然成氏餐饮在其食堂承包领域的如此之好，是否也侧面意味着，想要跟成氏餐饮建立合作关系，定要投入大量资金才可以。然而并不是这样的，成氏餐饮虽然提供全方面的专化管理服务，但是所收取的合作费用却并不高，而且与其他公司相比，更具有合作性，性价比更高，是大多数企业、工厂所能接受的。
想要为企业人员提高饮食质量，为企业避免不必要的浪费，节约大量成本，那么首先广东成氏餐饮管理服务有限公司。
承包食堂公司必须要遵守的制度：
1、食品安全
做到新鲜质优达到食品卫生标准，所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择。油类采自正规品牌调和油;肉类采用正规肉联厂洽购、提供检疫证明;蔬菜来自采购蔬菜基地，提供检疫证明;大米、调料品来自符合有关标准的单位。
2、食品新鲜
各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免弄脏污染;原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质;存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放。
3、餐具卫生
餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校就餐人员的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒;菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。
4、环境卫生
周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口;晚上要将食品盖好以防虫咬;食堂餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。
以上就是最基本的食堂承包公司要具备的食堂制度，除此以外，厨师人员上岗人员必须持有效食品从业人员健康证，上岗前必须严格执行卫生消毒程序，上班前应整容，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁。
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